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油棕介紹

油棕屬多年生單子葉植物,是熱帶木本油料作物。植株高大,須根系,莖直立,不分枝,圓柱狀。葉片羽狀全裂,單葉,肉穗花序(圓錐花序),雌雄同株異序,果實(shí)屬核果。油棕的果肉、果仁含油豐富,在各種油料作物中,有“世界油王”之稱。用棕仁榨的油叫棕油。

中國自1926年開始引種,上世紀(jì)60年代種植面積達(dá)65萬畝,因品種、技術(shù)、管理等主客觀原因而于上世紀(jì)80年代初停止商業(yè)化生產(chǎn)和科研。

1998年,在農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目的資助下,中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院橡膠研究所(全國油棕品種區(qū)域適應(yīng)性試種協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室)開展了中國新一輪油棕引種試種(12個(gè)油棕新品種),經(jīng)過10多年試種表現(xiàn),初步篩選出了熱油2、熱油4、熱油6、熱油8等4個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆油棕新品種。

直立喬木狀,高達(dá)10米或更高,直徑達(dá)50厘米,葉多,羽狀全裂,簇生于莖頂,長3-4.5米,羽片外向折疊,線狀披針形,長70-80厘米,寬2-4厘米,下部的退化成針刺狀;葉柄寬。[1]

花雌雄同株異序,雄花序由多個(gè)指狀的穗狀花序組成,穗狀花序長7-12厘米,直徑1厘米,上面著生密集的花朵,穗軸頂端呈突出的尖頭狀,苞片長圓形,頂端為刺狀小尖頭;雄花萼片與花瓣長圓形,長4毫米,寬1毫米,頂端急尖;雌花序近頭狀,密集,長20-30厘米,苞片大,長2厘米,頂端的刺長7-30厘米;雌花萼片與花瓣卵形或卵狀長圓形,長5毫米,寬2.5毫米;子房長約8毫米。

果實(shí)卵球形或倒卵球形,長4-5厘米,直徑3厘米,熟時(shí)橙紅色。種子近球形或卵球形?;ㄆ?月,果期9月。


油棕用途

主要產(chǎn)品是棕油和棕仁油。棕油精煉后是營養(yǎng)價(jià)值極高的食用油脂,可制造人造奶油;棕油主要用來制造肥皂、潤滑油、化妝品等,也是紡織業(yè)、制革業(yè)、鐵皮鍍錫的輔助劑等。棕仁油味美,除直接食用和制造人造奶油外,還用于制造高級肥皂、香皂和各種化妝品。此外,棕仁粕是很好的飼料和肥料。果殼可制活性炭,用作脫色劑和吸毒劑。脫果后的空果穗可制牛皮紙,作肥料、燃料和培養(yǎng)草菇等。未成熟的花序割開后流出的汁液,可釀酒、制糖和做飲料。

油棕種植

油棕種子沒有休眠期,只要連續(xù)在38℃高溫的作用下,就能開始發(fā)芽,在40℃時(shí),發(fā)芽最快,低于36℃時(shí)發(fā)芽緩慢。選擇油棕種子,應(yīng)選擇活力高的,籽粒飽滿,無病害無缺損的種子。前提是已確定在當(dāng)?shù)乜梢哉I母弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培種。

需要注意的是油棕種子不耐貯藏,一般不應(yīng)超過四個(gè)月為宜,種子的含水量應(yīng)保持在10%~15%之間,過高過低都會(huì)影響種子的發(fā)芽率。在貯藏的期間應(yīng)每周檢查種子一次,以免受潮發(fā)霉,通常種殼為淡灰棕色時(shí)(杜拉種),其種子的含水量約在15%以內(nèi),如果顏色變深,意味著種子含水量過高,應(yīng)取出陰干,保持種子適當(dāng)含水量時(shí)的顏色。


油棕果怎么吃

煮, 直接吃。

油棕果幾月成熟

一年四季結(jié)果的。

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