馬齒莧(學(xué)名:Portulaca oleracea L.)一年生草本，全株無毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長(zhǎng)10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。葉互生，有時(shí)近對(duì)生，葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色;葉柄粗短?；o梗，午時(shí)盛開;苞片葉狀，近輪生;萼片對(duì)生，綠色，盔形，背部具龍骨狀凸起，基部合生;花瓣黃色，倒卵形;雄蕊通常8，或更多，花藥黃色;子房無毛，花柱比雄蕊稍長(zhǎng)，柱頭線形。蒴果卵球形;種子細(xì)小，多數(shù)，偏斜球形，黑褐色，有光澤，具小疣狀凸起。花期5-8月，果期6-9月。

中國南北各地均產(chǎn)。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強(qiáng)，生于菜園、農(nóng)田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區(qū)。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目;還可作獸藥和農(nóng)藥;嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。

出自《本草經(jīng)集注》《本草圖經(jīng)》：馬齒莧，又名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。馬齒莧（葉及花）一年生草本，全株無毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長(zhǎng)10-15厘米，淡綠色或帶暗紅色。葉互生，有時(shí)近對(duì)生，葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，長(zhǎng)1～3厘米，寬0.6～1.5厘米，頂端鈍圓或平截，有時(shí)微凹，基部楔形，全緣，上面暗綠色，下面暗紅色或淡綠色,中脈微隆起;葉柄粗短?；o梗，直徑4-5毫米，常3～5朵簇生枝端，午時(shí)盛開；苞片2-6，葉狀，質(zhì)膜，近輪生；萼片2，對(duì)生，綠色，盔形，左右壓扁，長(zhǎng)約4毫米，頂端急尖，背部具龍骨凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黃色，倒卵形，長(zhǎng)3-5毫米，頂端微凹，基部合生；雄蕊通常８，或更多，長(zhǎng)約12毫米，花藥黃色；子房無毛，花柱比雄蕊稍長(zhǎng)，柱頭4～6裂，線形。蒴果卵球形，長(zhǎng)約5毫米，蓋裂；種子細(xì)小，多數(shù)，斜偏球形，黑褐色，有光澤，直徑不及1毫米，具小疣狀凸起?；ㄆ?～8月。果期6～9月。

馬莧菜適應(yīng)性極強(qiáng)，耐熱、耐旱，對(duì)光照的要求不嚴(yán)格。強(qiáng)光、弱光下均可正常生長(zhǎng)，在溫暖、濕潤(rùn)、肥沃的壤土或沙壤土上生長(zhǎng)良好，并在任何土壤中都能生長(zhǎng)，能儲(chǔ)存水分，即耐旱又耐澇，和其他雜草一樣生命力極強(qiáng)，只要稍加管理就可很好的生長(zhǎng)。

中藥屬性

【科屬】為馬齒莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉。

【別名】長(zhǎng)命菜、長(zhǎng)壽菜、五行草、馬蜂菜、馬馬菜。

【性味歸經(jīng)】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經(jīng)。

【功效主治】清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。主治痢疾，腸炎，腎炎，產(chǎn)后子宮出血，便血，乳腺炎等病癥。

中藥名：馬齒莧、馬齒莧子。

中藥名藥用部位性味功效

馬齒莧以植物的全草入藥味酸；性寒清熱解毒；涼血止痢；除濕通淋

馬齒莧子以植物的種子入藥味甘；性寒清肝；化濕 明目

注：藥用詳述，見百科相應(yīng)詞條。外用：新鮮馬齒莧取汁水，用于治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期，具有收濕止癢、清熱消腫的作用?？捎糜诨瘖y品皮炎、濕疹、特應(yīng)性皮炎、脂溢性皮炎、激素依賴性皮炎、膀胱炎、其他過敏性皮炎見紅斑、丘疹、滲出，水腫、疼痛、瘙癢者。

孕婦，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)者，應(yīng)禁止食用馬齒莧；馬齒莧有墮胎的功能。

馬齒莧可以治療各種腫瘺，把馬齒莧搗碎后，涂擦在患處即可。

馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴，治療女人赤白帶。

馬齒菜搗碎可以治療蛇纏腰。

馬齒莧繁殖栽培

種子

馬齒莧進(jìn)行種子繁殖所用種子都是頭年從野外采集或栽培時(shí)留的種。其種子籽粒極小，整地一定要精細(xì)，播后保持土壤濕潤(rùn)，7-10天即可出苗。[3]

扦插

扦插枝條從當(dāng)年播種苗或野生苗上采集，從發(fā)枝多、長(zhǎng)勢(shì)旺的強(qiáng)壯植株上采集為好，每段要留有3-5個(gè)節(jié)。扦插前精細(xì)整土；結(jié)合整地施足充分腐熟的農(nóng)家肥。扦插密度（株行距）3厘米×5厘米，插穗入士深度3厘米左右，插后保持一定的濕度和適當(dāng)?shù)氖a蔽，一周后即可成活。[3]

栽培技術(shù)

管理

播種或扦插后15-20天即可移入大田栽培，栽培面積較

小時(shí)也可直接扦插到大田。移栽前將田土翻耕，結(jié)合整地每畝施入1500公斤充分腐熟的人糞或15-20公斤三元復(fù)合肥，然后按1.2米寬開廂，按株行距12厘米×20厘米定植，栽后澆透定根水。為保證成活率，移栽最好選陰天進(jìn)行，如在晴天移栽，栽后2天內(nèi)應(yīng)采取遮蔭措施，并于每天傍晚澆水一次，移栽時(shí)按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1-2次追一次稀薄入畜糞水，形成的花蕾要及時(shí)摘除，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)枝的抽生。干旱時(shí)適當(dāng)澆水抗旱。馬齒莧整個(gè)生育期間病蟲危害極少，一般不需噴藥。[3]

采收

馬齒莧商品菜采收標(biāo)準(zhǔn)為開花前10-15厘米長(zhǎng)的嫩枝。如采收過遲，不僅嫩枝變老、食用價(jià)值差，而且影響下一次分枝的抽生和全年產(chǎn)量。采收一次后隔15-20天又可采收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產(chǎn)上一般采用分期分批輪流采收。[3]

采種

馬齒莧留種的地塊一開始就應(yīng)從生產(chǎn)商品菜的地塊中劃出，栽培管理措施與商品菜生產(chǎn)相同，所不同的是留種的地塊不采收商品菜，任其自然發(fā)枝、開花、結(jié)籽。開花后25-30天，蒴果（種殼）呈黃色時(shí)，種子便已成熟，應(yīng)及時(shí)采收，否則便會(huì)散落在地。此外，還可在生產(chǎn)商品菜的大田中有間隔地選留部分植株，任其自然開花結(jié)籽后散落在地，第2年春季待其自然萌發(fā)幼苗后再移密補(bǔ)稀進(jìn)行生產(chǎn)。

主要價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)

馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。馬齒莧在營(yíng)養(yǎng)上有一個(gè)突出的特點(diǎn)，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對(duì)膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對(duì)防治心血管疾病很有利。[4]

食用

馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。

藥用

【藏藥】燦格日：全草治赤白痢疾，赤白帶下，腸炎：外用治丹毒，癰癤腫毒，蟲蛇咬傷《藏本草》。馬齒莧：全草主治赤白痢疾，赤白帶下，腸炎，淋病：外用治疔瘡丹毒《中國藏藥》。

【布朗藥】宗新朵：全草治頭暈眼花《滇藥錄》。宗新朵：全株外用于頭暈眼花《滇省志》。宗新朵：全草主治頭暈眼花《民族藥志二》。[5]

【傣藥】帕八良（西傣），牙西碼，芽席馬（德傣）：全草治肺熱咳嗽，痢疾《滇藥錄》。帕拌涼：全株用于肺熱咳嗽，痢疾《滇省志》。帕板良：治療心慌心跳，頭痛，肺病，刀傷《傣醫(yī)藥》。帕拌涼：全草治心慌心跳，頭痛，肺結(jié)核，刀傷，扭傷，接骨筋續(xù)《傣藥志》。芽席馬：全草主治肺熱咳嗽《民族藥志二》。[5]

【哈尼藥】不澤：地上部分治痢疾，腹瀉，血淋《滇藥錄》。不澤魯沽茶：全株用于腹瀉，痢疾，血淋《滇省志》。不澤，魯壁沽茶：全草主治腹瀉，痢疾，血淋《民族藥志二》。[5]

【京藥】趙灘：全草治痢疾《民族藥志二》。[5]

【朝藥】馬齒莧：全草治清熱解毒，止渴，殺蟲，用于痢疾，諸腫惡瘡，金瘡，內(nèi)瘺《朝藥志》。德寄鋪：全草主治痢疾，諸腫惡瘡，金瘡，內(nèi)瘺《民族藥志二》。[5]

【毛南藥】馬朱寧：全草治痢疾，腸炎腹瀉《桂藥編》。馬朱寧：全草主治痢疾《民族藥志二》。

【苗藥】藿威：全草治痢疾，腸炎腹瀉，咽喉痛，牙痛，無名腫毒《桂藥編》。絨桌倒：全草治腸炎，腹瀉，痢疾，腎炎，泌尿道感染水腫，潰瘍病，痔瘡出血，咽喉痛，牙痛，無名腫毒，癰瘡《滇藥錄》。絨桌倒：全株用于尿道感染，水腫，潰瘍病，咽喉痛，牙痛；外用于無名腫毒《滇省志》。Reibxandmel（銳先脈），Vobhmidniangx（窩咪仰）：全草治小兒腹瀉，治帶狀皰疹《苗醫(yī)藥》。地上部分用于痢疾，疔瘡癤腫，蟲蛇咬傷《湘藍(lán)考》。藿威，屙莽滅，絨桌倒：全草主治腸炎，腹瀉，痢疾，腎炎，泌尿道感染，水腫，潰瘍病，痔瘡出血，咽喉痛，牙痛《民族藥志二》

【仫佬藥】馬有罵：全草治痢疾，腸炎腹瀉，稻田皮炎《桂藥編》。馬有罵：全草主治痢疾，水田皮炎《民族藥志二》。

【納西藥】布馬：全草治腸炎，痢疾《滇藥錄》、《民族藥志二》。

【普米藥】瑪此見：地上部分治腸炎，痢疾，瀉下，膿血，熱淋，尿血《滇藥錄》、《民族藥志二》。

【畬藥】酸莧鮮：全草主治肝炎《民族藥志二》。

【維藥】絲籽歐提：全草和種子主治內(nèi)熱熾盛，長(zhǎng)期低熱，中暑，便秘，痢疾，腸炎《民族藥志二》。馬齒莧子：果實(shí)治糖尿病

【佤藥】全草用于紅白痢疾，跌打瘀血腫痛《中佤藥》。牙折罵：全草治腎炎浮腫，皮膚病《滇藥錄》、《民族藥志二》。

【瑤藥】莫瑞來：全草治痢疾，腸炎腹瀉，肺熱咳嗽《桂藥編》。麻丫麻：全株用于肺熱咳嗽，腎炎，痢疾，腸炎，痔瘡出血《滇省志》。麻丫痱：全草治肺熱咳嗽，腎炎，痢疾，腹瀉，痔瘡下血《滇藥錄》。麻咀來，莫瑞來，麻丫麻：全草治療肺熱咳嗽，腎炎，痢疾，腸炎，腹瀉，痔瘡出血，癰瘡腫毒《民族藥志二》。

【彝藥】燕捻西：全草治痢疾，骨折《桂藥編》。全草用于肺癰腸癰，泄瀉痢疾，尿道灼熱，血淋帶下，痔瘺出血，乳癰瘰疬，毒蛇咬傷，骨折瘀腫《哀牢》。全草治痢疾，腸炎，百日咳，肺結(jié)核，癰癤《大理資志》。燕捻西鮮：全草主治骨折《民族藥志二》

【壯藥】兵谷：全草治痢疾，腸炎腹瀉，肝炎，肺炎，胃出血，白帶，子宮出血，疔瘡，濕疹，帶狀皰疹《桂藥編》。杷回薄：全株主治痢疾，腸炎，肝炎，肺炎，白帶，胃出血，子宮出血，外用于帶狀皰疹，濕疹，瘡癤紅腫，脫肛《滇省志》、《滇藥錄》。白淹篩，兵谷，別母連，兵頭匙，汾瓜，白咪，巴林肥，杷回?。喝葜髦瘟〖?，腸炎，肝炎，肺炎，白帶，胃出血，子宮出血，帶狀皰疹，濕疹，瘡癤紅腫《民族藥志二》。

【景頗藥】ngimang：治痢疾，腸炎，乳腺炎《德宏藥錄》

【德昂藥】刀懷：功用同景頗族《德宏藥錄》

【傈僳藥】歐不俄：全草治急性胃腸炎，痢疾，闌尾炎，乳腺炎，痔瘡出血，白帶；外治療瘡腫痛，濕疹《怒江藥》。

【京藥】趙灘：全草治痢疾，腸炎腹瀉《桂藥編》。

【侗藥】罵碑神：全草治痢疾，腸炎腹瀉，骨折《桂藥編》。罵碑神，罵必：全草主治痢疾，腸炎，骨折《民族藥志二》。馬岔（MalNguedc）：全草治菌痢，腹瀉，便血。[5]

【仡佬藥】街改黑：全草煮糯米稀飯，常服治肺結(jié)核

【滿藥】葉洛少給，螞蟻菜：鮮莖葉煮食用于止??；生莖葉搗汁拌少許白糖，水沖服治療闌尾炎，止痛；加蜂蜜少許煮服，治療肺結(jié)核病。

地上部分（馬齒莧）：酸，寒。清熱解毒，涼血止血。用于熱痢膿血，熱淋，帶下病，癰腫惡瘡，丹毒。種子：明目，利大小腸

形態(tài)特征編輯

一年生草本，全株無毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝

馬齒莧

馬齒莧(18張)

，圓柱形，長(zhǎng)10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。莖紫紅色，葉互生，有時(shí)近對(duì)生，葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，長(zhǎng)1-3厘米，寬0.6-1.5厘米，頂端圓鈍或平截，有時(shí)微凹，基部楔形，全緣，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色，中脈微隆起；葉柄粗短。

花無梗，直徑4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午時(shí)盛開；苞片2-6，葉狀，膜質(zhì)，近輪生；萼片2，對(duì)生，綠色，盔形，左右壓扁，長(zhǎng)約4毫米，頂端急尖，背部具龍骨狀凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黃色，倒卵形，長(zhǎng)3-5毫米，頂端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，長(zhǎng)約12毫米，花藥黃色；子房無毛，花柱比雄蕊稍長(zhǎng)，柱頭4-6裂，線形。

蒴果卵球形，長(zhǎng)約5毫米，蓋裂；種子細(xì)小，多數(shù)偏斜球形，黑褐色，有光澤，直徑不及1毫米，具小疣狀凸起。花期5-8月，果期6-9月。

產(chǎn)地生境

中國南北各地均產(chǎn)。生于菜園、農(nóng)田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區(qū)。

生長(zhǎng)習(xí)性

馬齒莧性喜高濕，耐旱、耐澇，具向陽性，適宜在各種田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤較好。其發(fā)芽溫度為18℃，最適宜生長(zhǎng)溫度為20-30℃。當(dāng)溫度超過20℃時(shí)，可分期播種，陸續(xù)上市。保護(hù)地栽培可進(jìn)行周年生產(chǎn)。