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屬中文名:大麥屬
屬拼音名:damaishu
屬拉丁名:Hordeum
中國(guó)植物志:09(3):26
描述:Hordeum L. 大麥屬,禾本科,約20余種,分布于溫帶地區(qū),我國(guó)有大麥H. vulgare L.,H. nodosum L. 和H. brevisubulatum Link 等6種,前者為普遍栽培的糧食作物,也是制啤酒及麥芽糖的原料,后者見于西北和東北部。此外,大麥還有一個(gè)變種,名三叉大麥H. vulgare L.var.trifurcatum Alef.,其芒短而3叉狀,我國(guó)西南部間有栽培。一年生或多年生草本;小穗有花1朵,3個(gè)聚生于有節(jié)的總軸的每一節(jié)上,其中一小穗或全部小穗結(jié)實(shí),側(cè)生的有時(shí)不孕或退化為芒;倘全部小穗結(jié)實(shí)時(shí)則麥穗6列,倘全部結(jié)實(shí)而側(cè)面2小穗與相對(duì)的小穗覆疊時(shí),則麥穗4列,倘只中央的小穗結(jié)實(shí)時(shí),則麥穗2列;穎極狹,極似一總苞而承托著3個(gè)小穗;外稃有芒;果緊包于稃內(nèi)。
所有物種:
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