產(chǎn)地分布：
我國各地多有栽
形態(tài)特征：
根系
水仙為須根系，由莖盤上長出，乳白色，肉質(zhì)，圓柱形，無側(cè)根，質(zhì)脆弱，易折斷，斷后不能再生，表皮層由單層細(xì)胞組成，橫斷面長方形，皮層由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，橢圓形。為外起源，老根具氣道。
球莖
中國水仙的球莖為圓錐形或卵圓形。球莖外被黃褐色紙質(zhì)薄膜，稱球莖皮。內(nèi)有肉質(zhì)、白色、抱合狀球莖片數(shù)層，各層間均具腋芽，中央部位具花芽，基部與球莖盤相連。
葉子
中國水仙的葉扁平帶狀，蒼綠，葉面具霜粉，先端鈍，葉脈平行。成熟葉長30－50厘米，寬1－5厘米?；繛槿榘咨那薁铟[片，無葉柄。栽培的中國水仙，一般每株有葉5－9片，最多可達(dá)11片。
花蕊
花序軸由葉叢抽出，綠色，圓筒形，中空；外表具明顯的凹凸棱形，表皮具蠟粉；長20－45厘米，直徑2－3毫米。傘形花序；小花呈扇形著生于花序軸頂端，外有膜質(zhì)佛焰苞包裹，一般小花3－7朵（最多可達(dá)16朵）；花被基部合生，筒狀，裂片6枚，開放時平展如盤，白色；副冠杯形鵝黃或鮮黃色（稱金盞銀臺。尚有金盞金臺——花瓣副冠均為黃色；銀盞銀臺——花瓣副冠均為白色）。雄蕊6枚，雌蕊1枚，柱頭3裂，子房下位。
果實
為小蒴果。蒴果由子房發(fā)育而成，熟后由被部開裂。中國水仙為三倍體，不結(jié)種實。
另附
為什么“漳州水仙花”獨占花壇，聲譽遠(yuǎn)播？這主要是因為九湖水仙花產(chǎn)地的地理、個冬暖夏涼的天然屏障。山下，九龍江支流和山谷泉澗縱橫交織，水源充足；花田土壤松軟，系砂質(zhì)壤土；加上地質(zhì)有溫泉經(jīng)過，即使天寒地凍的季節(jié)，也能保持適宜的地溫。水仙花就是生長在這樣優(yōu)越的環(huán)境下，因而品性十分優(yōu)異。除了優(yōu)越的地理條件外，更由于這里的花農(nóng)有著豐富的種花經(jīng)驗和栽培技術(shù)。他們嚴(yán)格掌握節(jié)令，采用氣候得天獨厚。這里早晨的太陽正好照在山腳下的花田上，下午的斜陽被圓山擋住了射線，向陽、遮陰兼而有之，是三年放種和人工閹割等獨特的處理方法，來促進(jìn)水仙花頭增大、成熟，因而產(chǎn)出的水仙花形似蟹爪，莖大花多，每個鱗莖一般都能長出三至七支花箭，最多可達(dá)十一支，每支花箭可開出五至七朵花蕊，最多可達(dá)十余朵花，在水仙屬的植物中是十分稀見的。
生長習(xí)性：
生于沿海丘陵和沖積平原地區(qū)，性喜溫暖、濕潤，又要排水良好。以疏松肥沃、土層深厚的沖積沙壤土為最宜，PH5～PH7.5均宜生長。喜陽光充足，蔽蔭場所栽種常葉茂而不開花。有夏季休眠習(xí)性，6月上、中旬地上部枯萎進(jìn)入休眠期，11月開始萌發(fā)生長，次年3月開花。
它不用土，只要在盆中放幾粒石子，再放些水，就可以綻放出美麗的花朵，漳州水仙花以其球莖頭大,花枝多、花期長、花香馥郁而聞名，特別是在春節(jié)期間，在家里養(yǎng)一盆水仙，可以給嚴(yán)寒的冬季帶來勃勃的生機。水仙花還可以作為贈送親朋好友的禮品。
繁殖培育：
在家里種植水仙也很簡單，養(yǎng)水仙有二種方法，一種是將它雕刻成不同的形狀，另一種是自然生長，為了讓水仙在春節(jié)期間開花，要掌握好浸泡的時間，水仙花一般浸泡45天左右就可開花，在節(jié)前一個多月就可以將水仙球莖泡上了。水只要浸到球莖的下部就可以，如果根部著不到水，可以用些棉花鋪在根部，以利于水份的吸收，每天換一次水水仙性喜光，喜溫暖濕潤氣候，同時喜耐水濕，忌酷暑，怕嚴(yán)寒，好肥。因此，要培育好水仙，須把握以下條件。
（1）適度的光照。水仙屬短日照球根植物，欲使水仙生長發(fā)育正常，每天光照不得少于6小時，若光照不足，會出 現(xiàn)葉子徒長，開花少或不開花現(xiàn)象。即使開花，花頭也瘦弱，姿態(tài)欠佳。但需要光照并非直接放在太陽下直曬，多曬也不 利于生長發(fā)育。
（2）水分和水質(zhì)。水仙喜濕潤，生長發(fā)育期需水量大，成熟期新陳代謝減弱，對水的需求量也相應(yīng)減少。水仙水培時，要保持盆水清潔、新鮮，不要用硬水、臟水或混有油的水，否則不利于生長，且易爛根。
（3）溫度。水仙在生長前期較喜涼爽，但在后期喜溫暖。最適宜生長的氣溫為18-20℃，當(dāng)氣溫在20-24℃、相對濕度70-80%時，最宜于鱗莖生長膨大。適宜花芽分化的溫度為17-20℃，超過25℃以上，花芽分化將受到抑制，影響開花。（4）施肥。水仙露地栽培時，對母鱗莖施肥不必過勤，每月施用稀薄的人畜糞尿1-2次，以促進(jìn)鱗莖貯備更多的養(yǎng)分。但是，如果氮肥太多，苗葉徒長，可能引起鱗莖分裂，影響當(dāng)年開花。水仙水培時，一般不需施肥，但在開花期若有條件，可稍施速效磷、鉀肥，這樣可使花開得更艷麗。
（5）土壤。水仙露地栽培時，以疏松、肥沃、保水力強、上層深厚的砂壤土為宜，pH值5-7.5均適于其生長。如水仙盆栽：培養(yǎng)土可用砂質(zhì)壤土2份、腐葉土1份和河沙1份混合而成，最好用基肥墊底。栽植后澆水，放陽光充足處。施肥不必過勤。
繁殖培育
·側(cè)球繁殖
這是最常用的方法。側(cè)球著生在鱗莖球外的兩側(cè)，僅基部與母球相連，很容易自行脫離母體，秋季將其與母球分離，單獨種植，次年產(chǎn)生新球。
·側(cè)芽繁殖
側(cè)芽是包在鱗莖球內(nèi)部的芽，只在進(jìn)行球根閹割時，才隨挖出的碎鱗片一起脫離母體，揀出白芽，秋季撒播在苗床上，翌年產(chǎn)生新球。
·雙鱗片繁殖
用帶有兩個鱗片的鱗莖盤作繁殖材料，稱之雙鱗片繁殖。其方法是，把鱗莖先放在低溫4C-10C處4-8周，然后在常溫中把鱗莖盤切小，使每塊帶有兩個鱗片，并將鱗片上端切除留下2厘米作繁殖材料，然后用塑料袋盛含水50%的蟶石或含水6%的沙，把繁殖材料放入袋中，封閉袋口，置20C-28C溫度中黑暗的地方，經(jīng)2-3月可長出小鱗莖，成球率80%-90%。此法四季可以進(jìn)行，但以4～9月為好。生成的小鱗莖移栽后的成活率可達(dá)80%-100%
園林用途：
病蟲害防治
