八月桂中有兩種：金桂和銀桂。在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)分布。金桂花的顏色為黃色至深黃色，有濃郁的香氣，而銀桂花的顏色近白色或黃白色，其香味比金桂稍淡。兩者都喜好溫暖濕潤(rùn)氣候。八月桂象征富貴。

八月桂包括金桂和銀桂,產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(qū)中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區(qū)南亞熱帶常綠闊葉林區(qū)。

金桂花黃色至深黃色，香氣濃郁,銀桂花近白色或黃白色，香味較金桂淡。都屬弱陽(yáng)性，喜溫暖濕潤(rùn)氣候。朱砂桂

桂花為常綠闊葉喬木，高可達(dá)15米，樹(shù)冠可覆蓋400平方米，桂花實(shí)生苗有明顯的主根，根系發(fā)達(dá)深長(zhǎng)。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無(wú)明顯主根。桂花分枝性強(qiáng)且分枝點(diǎn)低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪后，則可成明顯主干。樹(shù)皮粗糙，灰袍色或灰白色，有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠(yuǎn)軸面色較淡；橢圓形，長(zhǎng)橢圓形、卵形、倒卵形，披針形、倒披針形、長(zhǎng)披針形至卵披針形。

銀桂

終年常綠，枝繁葉茂，秋季開(kāi)花，芳香四溢，可謂"獨(dú)占三秋壓群芳"。常作園景樹(shù)，有孤植、對(duì)植，也有成叢成林栽種。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花樹(shù)，能收到：金風(fēng)送香"的效果。桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)綠化。

四季桂和八月桂的區(qū)別：

一、從花色上分辨桂花樹(shù)：

金桂：花色為深淺不同的黃色，香味濃或極濃，花朵較易脫落，花期秋季。為各地最常見(jiàn)栽培的一類(lèi)。

銀桂：花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，花朵著生較牢固，花期秋季。一般栽培較少。

四季桂：花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，但一年之內(nèi)花開(kāi)數(shù)次，以秋季較繁。因多次開(kāi)花，雖香味較淡，亦頗受群眾喜愛(ài)，常盆栽供室內(nèi)擺設(shè)。

二、從葉形上區(qū)分桂花樹(shù)：

金桂：葉緣有鋸齒，較丹桂的葉片寬。

銀桂：葉緣較光滑,葉片也較大。

四季桂：葉子圓幾乎沒(méi)有尾尖，小枝條有些松散。花期區(qū)分容易些。

三、從樹(shù)形上區(qū)分桂花樹(shù):

金桂、銀桂小枝條都比較挺直向上生長(zhǎng)，呈喬木狀;四季桂植株較矮小，生勢(shì)較弱，常呈灌木狀。

有些人管理的桂花生長(zhǎng)還不錯(cuò)，就是幾年不開(kāi)花。

桂花不開(kāi)花的原因主要有兩個(gè)：

一、開(kāi)花年齡較晚 桂花壽命長(zhǎng)，因而開(kāi)花晚，實(shí)生苗要10年左右才開(kāi)花，扦插苗要 4年，達(dá)不到開(kāi)花年齡是不會(huì)開(kāi)花的。

二、養(yǎng)護(hù)管理不當(dāng)

1．土壤不適 桂花適宜微酸性、肥沃、排水良好的培養(yǎng)土，可用腐葉土和砂壤土各半配制，忌鹽堿，忌水澇。土壤酸性過(guò)強(qiáng)，則生長(zhǎng)緩慢，甚至葉片枯黃。若使用堿性土或含石灰質(zhì)較多的土壤，約兩三個(gè)月就會(huì)枝葉枯萎甚至全株死亡。

2．光照不夠 桂花喜光，需要10小時(shí)以上的光照，否則枝葉生長(zhǎng)不茂盛，影響孕蕾和開(kāi)花，因此，應(yīng)注意給予充足的陽(yáng)光。

3．土壤含水量不適 桂花忌干旱，經(jīng)常保持盆土50％至60％的濕度，暑熱天以60％至70％為度，水分過(guò)多易爛根、落葉，甚至造成生理病害。陰雨天要及時(shí)排水，以防爛根。

4．施肥不當(dāng) 應(yīng)以磷鉀肥為主，用含磷鉀肥較多、稀薄漚熟的有機(jī)液肥，4至5月每半個(gè)月施一次，6至7月每10天施一次，8月初再施一次后停肥，入冬前再施基肥一次，保證桂花花芽分化。施肥過(guò)重或氮肥過(guò)多，會(huì)使枝葉徒長(zhǎng)，影響開(kāi)花。

5．不修剪 桂花萌發(fā)力強(qiáng)，一般每年抽梢兩次。應(yīng)將徒長(zhǎng)枝、病弱枝等及時(shí)修剪，根據(jù)株形適當(dāng)短截，使養(yǎng)分集中。

6．煙塵油垢玷污葉片 葉片如果長(zhǎng)期被煙塵油垢玷污，會(huì)生長(zhǎng)不良，甚至脫落，影響開(kāi)花。如果能在清洗葉片的同時(shí)進(jìn)行根外追肥則效果更好。

7．越冬溫度高 冬季放于10℃以上地方，會(huì)使桂花過(guò)早抽芽展葉，大量消耗養(yǎng)分，再加上光照不足，煙塵污染，植株虛弱。春季出室風(fēng)吹日曬，葉梢干枯，即使再發(fā)新芽也不易開(kāi)花。所以，氣溫3℃以上不必入室，越冬溫度在3℃至5℃。置于0℃至5℃的冷室內(nèi)越冬，促其休眠。

(1)中耕除草。在以八月桂花樹(shù)主干為中心1米直徑的樹(shù)盤(pán)內(nèi)重點(diǎn)松土和除草。灌水或降雨后，為防止土壤板結(jié)進(jìn)行中耕松土。  

(2)澆水與排澇。八月桂花樹(shù)的澆水主要在新種植后的一個(gè)月內(nèi)和種植當(dāng)年的夏季。新種植的八月桂花一定要澆透水，有條件的應(yīng)對(duì)植株的樹(shù)冠噴水，以保持一定的空氣濕度。八月桂花樹(shù)不耐澇，及時(shí)排澇或移植受澇害植株，并加入一定量的沙子種植，可促進(jìn)新根生長(zhǎng)。  

 合理施肥。八月桂花樹(shù)施肥應(yīng)以薄肥勤施為原則，以速效氮肥為主，中大苗全年施肥三四次。早春期間在樹(shù)盤(pán)內(nèi)施有機(jī)肥，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)。入冬前期需施無(wú)機(jī)肥或垃圾雜肥。其間可根據(jù)八月桂花生長(zhǎng)情況，施肥一兩次。新移植的八月桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥應(yīng)與土壤拌勻再覆土。  

  (3)八月桂花樹(shù)整形修剪。  

 ①剝芽：發(fā)芽時(shí)將主干下部無(wú)用的芽剝掉。

 ②疏枝：保持一定的枝下高，剪去無(wú)用枝條，一般成材后的八月桂花枝下高在1.5米左右。  

 ③短截：剪去徒長(zhǎng)的頂部枝條，使八月桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米。  

 冬天八月桂的養(yǎng)殖方法 ：

  初冬，八月桂花受寒潮侵襲，極易發(fā)生凍害，受害植株體內(nèi)細(xì)胞間隙溶液濃度提高，原生質(zhì)嚴(yán)重脫水造成嫩葉萎縮。遇此情況，如果急于將受害盆株置于高溫或陽(yáng)光直射處，反而會(huì)加速八月桂花死亡。正確方法應(yīng)該采取緩慢解凍的措施，使細(xì)胞逐漸吸水而恢復(fù)正常。遇此情況，也可將盆花速用吸水性較強(qiáng)的廢報(bào)紙連盆包裹三層，包扎時(shí)注意不可損傷盆花枝葉，并避免陽(yáng)光直接照射。如此靜置一日，以使盆花溫度逐漸回升。經(jīng)此處理后，受凍盆花可以復(fù)蘇。

 一是栽種八月桂花時(shí)要讓花木植在盆正中，澆透水后，歪斜的植株要扶正，給以后蒔養(yǎng)打好基礎(chǔ)。

  二是合理修剪。剪枝時(shí)要注意花木的整體外觀，注意留芽，盡量讓頂芽向空隙處生長(zhǎng)。旺枝強(qiáng)剪，無(wú)用的弱枝則剪除，需填空的則保留、輕剪。

  三是適度綁扎盆花。某方向空隙較大，可用綁扎的方法讓稠密的枝條往空隙處綁扎。

  四是時(shí)常轉(zhuǎn)盆。對(duì)于不需修剪的八月桂花，時(shí)常轉(zhuǎn)盆，讓空隙處向陽(yáng)可誘發(fā)新枝。轉(zhuǎn)盆，一年四季，太陽(yáng)總是隨著軌道運(yùn)轉(zhuǎn)，因此光照角度和強(qiáng)弱總是不斷變化的?；ㄅ栝L(zhǎng)期固定位置，植株總是有一面得不到適當(dāng)?shù)墓庹?，久而久之，圓形盆栽便因陽(yáng)光照射不均而生長(zhǎng)不一。因此，在生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)每隔10天把花盆旋轉(zhuǎn)45°角。  經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)花盆，植株的各個(gè)角度和方向長(zhǎng)勢(shì)才會(huì)均勻，主干周?chē)膫?cè)枝也會(huì)整齊一致，葉子還能均衡地接受陽(yáng)光。因此，植株的株型、姿態(tài)就能豐滿美觀，從各個(gè)角度都能達(dá)到觀賞效果，可讓枝葉長(zhǎng)得更舒展，美觀。  

作用功效：桂花的作用及功效介紹：又名九里香，味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺之功效，解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適；經(jīng)常飲用，對(duì)于口臭，視覺(jué)不明，蕁痲疹，十二指腸潰瘍，胃寒胃疼有預(yù)防治療功效，能夠止咳化痰，養(yǎng)聲潤(rùn)肺、舒緩腸胃不適、除口腔異味、并可滋潤(rùn)皮膚。桂花茶可以解除口干舌燥，潤(rùn)腸通便，減輕脹氣腸胃不適。還可以美白皮膚，解除體內(nèi)毒素；香味清新迷人令人神精舒暢，安心寧神﹗特別是能驅(qū)除體內(nèi)濕氣，舒暢精神，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。芳香辟穢、除臭解毒。用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等。

　　注意事項(xiàng)： 桂花的注意事項(xiàng)：請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
　　適宜搭配： 桂花沖泡時(shí)適合搭配：薄荷、歐時(shí)蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。
　　泡法喝法： 桂花的泡法及喝法：桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。

　　排毒美顏的桂花茶

　　【材料】干燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。

　　【作法】
　　1. 將桂花與綠茶包置于杯內(nèi)，以熱開(kāi)水沖泡。
　　2. 約等三分鐘，讓桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

　　【說(shuō)明】
　　1. 此茶可熱飲及冰飲；熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。
　　2. 除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。
　　3. 另外若使用較多桂花（約10g），再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶！

　　適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥.

　　2.方法二:桂花12克,干姜6克,生甘草4克.

　　制作:將桂花、干姜、生甘草焙干為末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝.

　　有助于減肥.

　　4)味道:又香又甘.