種中文名：沙棘

　　種拉丁名：Hippophae rhamnoides Linn.

　　科中文名：胡頹子科

　　科拉丁名：Elaeagnaceae

　　屬中文名：沙棘屬

　　屬拉丁名：Hippophae

　　學(xué)名 Hippophae rhamnoides L.subsp.sinensis Rousi

形態(tài)描述

　　落葉灌木或喬木，高5～10m，具粗壯棘刺。枝幼時(shí)密被褐銹色鱗片。葉互生，線性或線狀披針形，兩端鈍尖，下面密被淡白色鱗片；葉柄*短。花先葉開(kāi)放，雌雄異株；短總狀花序腋生于頭年枝上；花小，淡黃色，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊狀，頂端2裂。果為肉質(zhì)花被筒包圍，近球形，橙黃色?；ㄆ?～4月，果期9～10月。生于河邊、高山、草原。

性狀描述

　　采制 10～11月采摘成熟果實(shí)，曬干。果實(shí)呈類球形或扁球形，有的數(shù)個(gè)粘連，單個(gè)直徑5～8mm。表面橙黃色或棕紅色，皺縮，基部具短小果?；蚬：郏敹擞袣埓婊ㄖ?。果肉油潤(rùn)，質(zhì)柔軟。種子斜卵形，長(zhǎng)約4mm，寬約2mm，表面褐色，有光澤，中間有1縱溝，種皮較硬，種仁乳白色，有油性。氣微，味酸、澀。

分布情況

　　它的地理分布很廣，在東經(jīng)2°－123°北緯27°一69°之間，跨歐亞兩洲溫帶地區(qū)，分為六個(gè)種和十二個(gè)亞種。我國(guó)是沙棘屬植物分布區(qū)面積*大，種類*多的*。目前有山西、陜西、內(nèi)蒙古、河北、甘肅、寧夏、遼寧、青海、四川、云南、貴州、新疆、西藏等19個(gè)省和自治區(qū)都有分布，總面積達(dá)1800*。

我國(guó)天然生長(zhǎng)的沙棘主要有以下種（亞種）：

　　中國(guó)沙棘亞種，面積*大，占我國(guó)沙棘資源面積的80％以上，主要分布在黃河中游地區(qū)。目前我國(guó)在水土流失地區(qū)大面積種植的即是這種沙棘。

　　中亞沙棘，主要分布在新疆的天山以南。 中亞沙棘的生境，遠(yuǎn)處楊樹(shù)后的雪山是昆侖山脈

　　西藏沙棘，主要分布在青藏高原。

　　肋果沙棘，主要分布在青藏高原。

　　蒙古沙棘，主要分布在新疆的天山以北。俄羅斯主要以這種沙棘為育種材料，培育出了大果沙棘良種。

　　柳葉沙棘，主要分布在西藏東南部。開(kāi)發(fā)研究較少。

云南沙棘，主要分布在云貴高原等地區(qū)。開(kāi)發(fā)研究較少。

　　江孜沙棘，主要分布在四川西部，青藏高原東部。開(kāi)發(fā)研究較少。

營(yíng)養(yǎng)成分 

　　沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量*高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

　　沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無(wú)氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。

　　沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。

　　沙棘果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

　　沙棘多分布于我國(guó)地廣人稀的“三北”地區(qū)，未遭受污染，是純天然的綠色食品。用沙棘加工的食品、飲料、保健品等迎合了現(xiàn)代人返樸歸真、養(yǎng)身保健的心理，同時(shí)，又可以滿足人們從溫飽食品向無(wú)污染、安全、營(yíng)養(yǎng)型食品轉(zhuǎn)變的追求，所以，深受消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)前景十分廣闊。

沙棘種植技術(shù) 

　　一、時(shí)間

　　種植沙棘春秋兩季均可。一般春季在4月-5月上旬，秋季在10月中下旬-11月上旬，樹(shù)木落葉后，土壤凍結(jié)前。秋季栽植的苗木，第二年春天生根發(fā)芽早，等晚春干旱來(lái)臨時(shí)樹(shù)已恢復(fù)正常，增強(qiáng)了抗旱性，秋季種植比春季種植效果好。

　　二、種植密度

　　每畝（666平方米）300株。株行距1.5米X2米。沙棘樹(shù)是雌雄異株，雌雄比例是8：1。樹(shù)穴的規(guī)格樹(shù)苗的大小而定，一般為直徑35cm，深35cm。苗齡是二年生的嫩枝扦插苗為好。

　　三、種植方法

　　栽樹(shù)時(shí)就怕窩根，如根系偏長(zhǎng)，可適當(dāng)修剪，使根廠保持在20-25CM即可。在填土過(guò)程中要把樹(shù)苗往上輕提一下，使根系舒展開(kāi)。適量澆水。樹(shù)穴填滿土后，適當(dāng)踩實(shí)，然后在其表面覆蓋5-10CM松散的土。

　　四、生長(zhǎng)管理

　　沙棘的生長(zhǎng)分四個(gè)階段：幼苗期、掛果期、旺果期、衰退期。定植后二年內(nèi)，以地下生長(zhǎng)為主，地上部分生長(zhǎng)緩慢。3-4年生長(zhǎng)旺盛，開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果。成年沙棘樹(shù)高2-2.5米，冠幅在1.5-2米。第五年進(jìn)入旺果期。由于土壤條件和管理的不同，進(jìn)入衰退期的時(shí)間也不一樣，一般樹(shù)齡15年后進(jìn)入衰退期。

　　五、剪枝

　　沙棘長(zhǎng)到2-2.5米高時(shí)剪頂。修剪的要點(diǎn)是：打橫不打順，去舊要留新，密處要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，樹(shù)冠圓滿產(chǎn)量高。

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