青州向日葵小苗，山東向日葵基地  

向日葵（拉丁文：Helianthus annuusL.），為木蘭綱、菊目、菊科、向日葵屬的一年生草本植物。高1～3.5米。莖直立，圓形多棱角，質(zhì)硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通?；ド榷虽J突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長(zhǎng)柄。頭狀花序，直徑10～30厘米，單生于莖頂或枝端。

總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長(zhǎng)硬毛，夏季開(kāi)花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結(jié)實(shí)?；ㄐ蛑胁繛閮尚怨軤罨?，棕色或紫色，能結(jié)實(shí)。矩卵形瘦果，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，稱葵花籽。 [1-2]

原產(chǎn)南美洲，馴化種由西班牙人于1510年從北美帶到歐洲，*初為觀賞用。19世紀(jì)末，又被從俄國(guó)引回北美洲。中國(guó)均有栽培。向日葵種子叫葵花籽，常炒制之后做為零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做飼料。

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向日葵又名朝陽(yáng)花，因其花常朝著太陽(yáng)而得名。英文名“sunflower”雖與其向日特性多少有些關(guān)聯(lián)，名稱主要還是來(lái)源于其金色花朵開(kāi)放時(shí)酷似驕陽(yáng)的形態(tài)，于16世紀(jì)至17世紀(jì)間從拉丁語(yǔ)中的太陽(yáng)花——“flos solis”借譯而來(lái)。向日葵的法語(yǔ)，意大利語(yǔ)和西班牙語(yǔ)名稱分別為“tournesol”，“girasol”和“girasol”，同漢語(yǔ)名稱一樣，也是基于“向日”這一特性來(lái)命名的。

1年生草本，高1.0～3.5米，雜交品種有半米高植株。莖直立，粗壯，圓形多棱角，為白色粗硬毛。葉通?；ド臓?卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長(zhǎng)柄。

頭狀花序，*大，直徑10~30厘米，單生于莖頂或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長(zhǎng)硬毛，夏季開(kāi)花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結(jié)實(shí)?；ㄐ蛑胁繛閮尚缘墓軤罨?，棕色或紫色，結(jié)實(shí)。

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