食用玫瑰花：直立灌木,高可達(dá)2米;莖粗壯,叢生;小枝密被絨毛,并有針刺和腺毛,有直立或彎曲、淡黃色的皮刺,皮刺外被絨毛.小葉5-9,連葉柄長(zhǎng)5-13厘米;小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形,長(zhǎng)1.5-4.5厘米,寬1-2.5厘米,先端急尖或圓鈍,基部圓形或?qū)捫ㄐ?邊緣有尖銳鋸齒,上面深綠色,無(wú)毛,葉脈下陷,有褶皺,下面灰綠色,中脈突起,網(wǎng)脈明顯,密被絨毛和腺毛,有時(shí)腺毛不明顯;葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛;托葉大部貼生于葉柄,離生部分卵形,邊緣有帶腺鋸齒,下面被絨毛.花單生于葉腋,或數(shù)朵簇生,苞片卵形,邊緣有腺毛,外被絨毛;花梗長(zhǎng)5 -22 5毫米,密被絨毛和腺毛;花直徑4-5.5厘米;萼片卵狀披針形,先端尾狀漸尖,常有羽狀裂片而擴(kuò)展成葉狀,上面有稀疏柔毛,下面密被柔毛和腺毛;花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,芳香,紫紅色至白色;花柱離生,被毛,稍伸出萼筒口外,比雄蕊短很多.果扁球形,直徑2-2.5厘米,磚紅色,肉質(zhì),平滑,萼片宿存.花期5-6月,果期8-9月.

【繁殖栽培】

玫瑰的繁殖主要采用嫁接繁殖.所用砧木為野薔薇、粉團(tuán)薔薇或無(wú)刺狗薔薇，以無(wú)刺狗薔薇*理想.砧木采用播種或扦插繁殖，播種在3月中旬—4月初進(jìn)行，扦插在11月中旬—12月初進(jìn)行，2年后即可應(yīng)用.嫁接在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，通常為3月中旬或7月上中旬—9月中旬，此時(shí)砧木的樹皮容易剝離，操作方便，成活率高.嫁接時(shí)在砧木上先做垂直切口，然后做水平切口，形成t字形，再在接穗上切取盾形芽片插入切口，然后捆綁定位.待接穗成活后剪除切口以上部分.3—5 個(gè)月后，即可成苗.
除嫁接繁殖外，生產(chǎn)上還可用扦插進(jìn)行繁殖.但扦插苗根系不旺，壽命較短.
【品種選擇】
(1)重瓣玫瑰：即傳統(tǒng)玫瑰.株形直立開張，高約2米；花單生或數(shù)朵簇生，芳香濃郁，花色淺紫，復(fù)瓣4—5層.花徑約8厘米，花期在5月上旬—6月上旬.是群眾習(xí)栽品種，但植株抗性較差，易得銹病.
(2)紫枝玫瑰：又叫四季玫瑰.是用植物學(xué)的玫瑰與山刺玫雜交而成.株形直立開張，株高近2米，叢幅1—1.2米；花單生，復(fù)瓣，花色淺紫，花大，徑約5-9厘米.始花期在4月底，盛花期5月上旬—6月中旬，以后持續(xù)開花到10月中旬.植株抗銹病能力強(qiáng)，產(chǎn)量高.
(3)平陰一號(hào)：株形直立開張.株高約1—1.2米，花單生或數(shù)朵簇生于當(dāng)年生枝條的頂端，花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花徑約8厘米.第1次花期在4 月底—6月上旬，以后持續(xù)開花到10月.植株抗性較強(qiáng)，產(chǎn)量高，鮮重產(chǎn)量可達(dá)400—500公斤/畝，結(jié)實(shí)能力強(qiáng).自然落蕾率低于5%—8%)，是大面積推廣的優(yōu)良品種.
(4)平陰三號(hào)：株形緊湊，花復(fù)瓣.花徑約8厘米，花色淺紫.花期在4月底一5月底，產(chǎn)量高.
其他品種還有保加利亞玫瑰、蘇聯(lián)香水1—4號(hào)、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等.
【食用玫瑰栽培】
(1)選地建園：山區(qū)要充分利用地堰、土坡，這樣不但增加經(jīng)濟(jì)收益，而且可以固土保堰，防止水土流失.平原地應(yīng)建立成片玫瑰專用園.但不論山區(qū)、平原，切忌在粘重積水地上栽植.
(2)土壤處理：定植前進(jìn)行土壤消毒，以蒸汽消毒為主，無(wú)條件時(shí)可用氯化苦熏蒸.氯化苦熏蒸后，應(yīng)多次深翻，以免藥害影響植株根系的發(fā)育.然后施入農(nóng)家肥，進(jìn)行耕翻.平原地以畦面寬200厘米整成高畦，畦高15—20厘米.
(3)定植：栽植行距2—2.5米.株距1—1.5米，平原地可適當(dāng)加大株行距.挖好栽植坑(長(zhǎng)、寬、深各60厘米)，放入苗木，填土踏實(shí)并澆水即可.(4)施肥：施肥可分2次進(jìn)行.一次在秋末，結(jié)合深翻，每畝施入3000—3300公斤農(nóng)家肥；另一次在花后，結(jié)合松土，每畝施入5—25公斤磷酸二銨或其它復(fù)合肥.
(5)修剪：玫瑰萌生力強(qiáng)，如不及時(shí)修剪，常因株叢郁閉造成枝條生長(zhǎng)瘦弱枯死.修剪時(shí)應(yīng)根據(jù)株齡、生長(zhǎng)狀況、肥水及管理?xiàng)l件進(jìn)行，采取以疏剪為主，短截為輔的原則，達(dá)到株老枝不老，枝多不密，通風(fēng)透光.5年以上的老枝應(yīng)及時(shí)疏除，以扶持新枝生長(zhǎng).對(duì)于生長(zhǎng)衰弱基本失去開花能力的玫瑰，可以重剪，促生新枝.
(6)病蟲害防治：玫瑰的主要病害有銹病、白粉病、褐斑病.防治銹病可摘除病芽深埋.在銹病、白粉病、褐斑病發(fā)病前和發(fā)病期每半個(gè)月噴灑1次粉銹寧、退菌特或百菌清，對(duì)防止病害侵染蔓延有良好效果.玫瑰的主要害蟲有金龜子、大袋蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、天牛等.金龜子、大袋蛾主要危害玫瑰嫩梢和葉片，在發(fā)生期問可噴灑辛硫磷、敵殺死；紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲主要吸食玫瑰汁液，造成生長(zhǎng)衰弱，可噴灑樂果、久效磷等內(nèi)吸殺蟲劑進(jìn)行防治；天牛是毀滅性害蟲，應(yīng)捕殺其成蟲并清除其吸取營(yíng)養(yǎng)的蜜源植物，以抑制其發(fā)生.
(7)采收：玫瑰的采收時(shí)間不同，產(chǎn)量與質(zhì)量有較大差異.通常玫瑰花蕾應(yīng)在未開放前采收，即花蕾縱徑是花萼3倍時(shí)采收*好，過早產(chǎn)量降低，過晚花已開放影響質(zhì)量.花期集中期選擇健壯飽滿的花蕾采摘，其他細(xì)弱花蕾待完全開放后采摘花瓣，其他時(shí)間零星開放的花也待完全開放后采摘花瓣.
【食用玫瑰生長(zhǎng)要求】
玫瑰喜光，每天至少需要6—8小時(shí)的直射光.有的品種對(duì)光敏感，光照不足時(shí)生長(zhǎng)細(xì)弱，開花少，甚至不開花.因此，在進(jìn)行栽培時(shí)要盡可能選擇光照好的地方，以滿足玫瑰生長(zhǎng)發(fā)育的需要.在夏季的強(qiáng)光條件下，玫瑰的枝條變短，表皮刺瘤也變得異常堅(jiān)硬.特別是紫枝玫瑰、平陰一號(hào)及三號(hào)等品種花色會(huì)發(fā)生褐變或出現(xiàn)畸形花，為了增加花蕾或鮮花產(chǎn)量也可適當(dāng)遮陰.玫瑰喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境條件，多數(shù)品種生長(zhǎng)適溫為夜溫15—18℃.晝溫23— 25℃，環(huán)境相對(duì)濕度不高于80%.有些品種在21—23℃下生長(zhǎng)良好.若夜溫低于6℃，將嚴(yán)重影響生長(zhǎng)與開花.玫瑰喜疏松、肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、排水良好的土壤，忌土壤板結(jié)和排水不良，在ph6.5—7.5的土壤中均能生長(zhǎng).

京津綠化苗木場(chǎng)主要是借助我們沭陽(yáng)“中國(guó)花木之鄉(xiāng)”40萬(wàn)畝苗木集產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)，致力于抗鹽堿耐干旱苗木及彩葉新品種的推廣以及各類園林造景必需的國(guó)家二級(jí)保護(hù)樹種。主要品種有：行道樹類、花灌木類、喬木類、色塊類、綠籬類、觀賞竹類、花卉盆景類、花籬類、刺籬類、地被類、草坪草種類、節(jié)日草花等共達(dá)23大類800余種，苗木品種齊全且不斷推出新品種，產(chǎn)品多適應(yīng)北方、西部氣候寒冷、鹽堿性土壤，土質(zhì)干旱等惡劣的自然環(huán)境，所以苗木暢銷全國(guó)各地。我們本著“真誠(chéng)、實(shí)干、產(chǎn)品質(zhì)量高于一切”的經(jīng)營(yíng)理念，憑借本地雄厚的苗木資源和便利的交通要道，用我們的熱情和執(zhí)著與天下園林人攜手共創(chuàng)綠色花園。 靠的是“誠(chéng)信”。我們的企業(yè)宗旨是“顧客至上，薄利多銷”是我們的經(jīng)營(yíng)理念，“以最優(yōu)惠的價(jià)格提供完美的服務(wù)” 是我們的服務(wù)宗旨。

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