一是果穗果粒大。高妻葡萄屬大穗大粒型，果穗大而緊湊，圓錐型，平均穗重600克；果粒大而飽滿，平均粒重17克，疏花疏果后可達20克以上，遠大于紅提和黑提，可與乒乓葡萄藤稔相媲美。二是品質(zhì)好。果實充分成熟后為黑色，甜度高，可溶性固形物含量為19%～21%，具有濃郁的草莓味和淡淡的玫瑰香味，其風味、耐貯運性均超過藤稔。三是豐產(chǎn)性好。它始果期早，結(jié)實性強，坐果率高，第二年每畝（畝=667平方米，下同）產(chǎn)量可達2000千克。四是抗病性強。噴藥次數(shù)可比紅提、黑提減少一半，若按照巨峰、藤稔、紅富士那樣的管理防治，可不發(fā)生任何病蟲害。此外，高妻的新梢粗壯挺拔副梢弱，夏季管理簡便省工，中、短梢修剪均能豐產(chǎn)，是南方高溫多雨地區(qū)理想的更新?lián)Q代品種。  　　2.優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)  　　（1）苗木栽植 高溫多雨地區(qū)、干旱少雨的山區(qū)以及澇洼、鹽堿和葡萄重茬地塊，應(yīng)選用以S04和華佳 8號等專用砧木的嫁接苗建園，以增強抗逆能力，達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效和長盛不衰的目的。據(jù)試驗表明：華佳8號嫁接高妻，表現(xiàn)長勢旺，副梢生長量大，樹體一年便可形成，第二年株產(chǎn)達7.5千克，*高株產(chǎn)可達15千克，比巨峰平均每株6千克增加1.5千克。栽植行株距2.5米×1～1.3米，畝栽200～260株，采用雙十字‘V’型架南北向栽植。栽植期以春植為宜，從2月氣溫回升至當?shù)匾褣旃咸衙妊壳鞍雮€月均可栽植。栽植時挖淺穴淺栽，根系向四周分布，做到扦插苗根頸露出畦面，嫁接苗露出5～10厘米，輕輕踏實后澆薄糞水。  　?。?）肥水管理 該品種耐肥性強，需要大肥大水，尤其是進入豐產(chǎn)期后，大肥大水是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)*根本的條件，一般基肥每畝施土雜肥應(yīng)不少于3000千克，餅肥300千克或干雞糞1000千克，高效硫酸鉀復(fù)合肥50千克；追肥，坐果后每畝追施30千克尿素，果實膨大后期追施50千克硫酸鉀復(fù)合肥和15千克硫酸鉀肥；開花前后葉面各噴一次綠芬威3號或4號，果實膨大期至著色期噴2次磷酸二氫鉀，可有效地增強果實的甜度。正常年份，萌芽前需澆一次透水以利發(fā)芽快而整齊。若每畝隨水澆施惠豐滿液肥1～1.5千克，對疏松土壤和強樹優(yōu)果有明顯效果。開化前要澆一次小水以利開花授粉，減少無籽果?；ㄆ趪澜罅抗嗨?，坐果后每隔7～10天澆一次中水，保持土壤濕潤，以利果實迅速膨大。著色成熟期忌澆水，遇到大雨應(yīng)及時排除積水，以加快果實著色，增加含糖量。 

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