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水蒲桃
種  名:水蒲桃
學(xué)   名:Syzygium jambos (L.) Alston
別   名:水蒲桃、香果、響鼓、風(fēng)鼓、鈴鐺果
科:桃金娘科     屬:蒲桃屬
同種植物圖片

產(chǎn)地分布:
    在中國臺灣、福建、廣東、廣西、貴州、云南、海南等省區(qū)有栽培。華南常見野生,也有栽培供食用。分布于中南半島、馬來西亞、印度尼西亞等地。

形態(tài)特征:
    喬木,高10米,主干極短,廣分枝;小枝圓形。葉片革質(zhì),披針形或長圓形,長12-25厘米,寬3-4.5厘米,先端長漸尖,基部闊楔形,葉面多透明細小腺點,側(cè)脈12-16對,以45度開角斜向上,靠近邊緣2毫米處相結(jié)合成邊脈,側(cè)脈間相隔7-10毫米,在下面明顯突起,網(wǎng)脈明顯;葉柄長6-8毫米。 聚傘花序頂生,有花數(shù)朵,總梗長1-1.5厘米;花梗長1-2厘米,花白色,直徑3-4厘米;萼管倒圓錐形,長8-10毫米,萼齒4,半圓形,長6毫米,寬8-9毫米;花瓣分離,闊卵形,長約14毫米;雄蕊長2-2.8厘米,花藥長1.5毫米;花柱與雄蕊等長。 果實球形,果皮肉質(zhì),直徑3-5厘米,成熟時黃色,有油腺點;種子1-2顆,多胚?;ㄆ?-4月,果實5-6月成熟。

生長習(xí)性:
    耐水濕植物,性喜暖熱氣候,屬于熱帶樹種。喜生河邊及河谷濕地。喜光、耐旱瘠和高溫干旱、對土壤要求不嚴、根系發(fā)達、生長迅速、適應(yīng)性強,以肥沃、深厚和濕潤的土壤為最佳。

繁殖培育:
    蒲桃可以采用種子繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖。 種子 采集種子 種子應(yīng)來自豐產(chǎn)籽多的蒲桃優(yōu)良母株,待果實充分成熟后采下,破除果肉取出種子。種子取出后洗凈,浮去不實粒,晾干,以塑料袋密封貯藏。 苗床準(zhǔn)備 在苗圃內(nèi)先按計劃深翻、耙碎,起成寬1.2米的畦,0.5米寬的畦溝,施用腐熟的有機精肥如豬、牛糞添加細砂、火燒土混勻,再以1.0%高錳酸鉀溶液消毒。 播種時期 在冬季氣溫較高地區(qū),蒲桃種子最好是貯后1-2個月再播。因為其種子有后熟作用,鮮播發(fā)芽率低。在海南島、雷州半島、珠江三角洲,一般可在8-9月播種,再推遲播種易遭遇寒害而死苗。華南北部地區(qū)則可貯至翌年春3月中旬至4月播種為適期。 播種方法 經(jīng)貯藏1-2個月的種子,插種前先行浸種。由于其發(fā)芽率偏低,用0.1毫升/升的赤霉素能促進種子的萌發(fā),浸泡時間以6-8小時即可。浸好后的種子均勻撒播在床面上,再以河沙或火燒土覆蓋,稍壓實后蓋草,充分淋水,并搭蓋遮陽網(wǎng)。由于8-9月氣溫仍高,苗床不能以農(nóng)田薄膜保濕,而以稻草覆蓋保濕。 播后管理 播后約1周,種子開始發(fā)芽,此時應(yīng)開始揭草,以免小苗壓彎變細,在寒流來臨前要在拱棚上蓋膜防寒。 移栽 幼苗在5-6厘米高時即可移苗,但一般放在第二年開春后再移苗,此時成活率也高。苗可按大、中、小分級移植到嫁接畦上或裝到營養(yǎng)袋中培育。嫁接畦移植行距為25厘米,株距為20厘米。移苗時要注意選陰天進行,移栽后馬上淋水,成活后1個月左右應(yīng)追施稀薄水肥。 扦插 蒲桃枝條扦插均較容易生根,故可用枝扦插育苗。扦插一般在蒲桃春梢未萌發(fā)前進行最佳,但在扦插設(shè)施較好、具自動噴灌的大蔭棚內(nèi),在4-8月扦插也有較好的生根率和成活率。具體方法如下: 整理插床 在苗圃地內(nèi)起成畦長8-10米,畦寬1.2米,畦溝深0.4米的插床,然后在插床內(nèi)鋪厚10厘米左右的粗沙作排水層,再將1/3的腐殖質(zhì)土和2/3的細沙均勻填入插床內(nèi),厚15-20厘米。這樣的插床透水和通氣性能好,特別是腐殖質(zhì)土含水量比細沙大,又有肥力,有利于扦插生根和生長。扦插前應(yīng)用1.0%的高錳酸液對插苗床進行消毒。   為保持床面濕潤,減少土壤水分蒸發(fā),扦插后一般需用竹片彎成弓形插入插床邊緣的土壤內(nèi),使弓頂距床面40厘米左右,再在弓形竹片上蓋一層塑料保濕,最后在其上覆蓋遮陽網(wǎng)。 剪取插穗 插穗宜在樹勢健壯、品種優(yōu)良、無病蟲的植株選取。一般選枝條發(fā)育飽滿的1年生枝條,也可用2-3年生的老枝。但發(fā)育不充實的徒長枝和難以生根的過老枝不宜采用。插穗剪成15-20厘米長,插穗上端截成直面,下端用利刀削成半月形,直剪口不利生根。插穗要去半葉或去全葉保留葉柄。插穗削好后立即用50微升/升萘乙酸(NAA)溶液浸泡插穗下端,6-8小時后即可扦插,或用濃度為50微升/升的生根粉浸泡0.5-1小時,或用500微升/升吲哚丁酸(IBA)浸泡10秒鐘,均能較好地促進生根。 扦插方法 1、扦插前 如果插壤未進行土壤消毒,應(yīng)以1%高錳酸鉀液或50%多菌靈800倍液對插床進行噴灑消毒,使扦插生根時不被霉菌感染,造成腐爛。扦插時以5厘米10厘米的株行距為宜,將插穗的2/3斜埋于插床內(nèi),并用手將插穩(wěn)四周的插壤壓實,使插壤與插穗密接,然后淋透水。 2、扦插后 扦插后應(yīng)視具體情況及時噴水,使土壤含水量保持在飽和水量的40%-50%,溫度過高時要揭膜噴水,降溫保濕。插后1-2個月即可生根、發(fā)芽、展葉,此時要注意加強病蟲害防治。插后2-3個月后要及時以0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀進行根外追肥,2個月后以稀薄的糞水追施1次。在插穗抽發(fā)的梢長30厘米以上、粗0.8厘米以上,并充分老熟后方可出圃。 嫁接 嫁接時間 蒲桃嫁接可全年進行,但以4-11月較適宜,雨天嫁接成活率較低。 接穗采取 在豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)、品質(zhì)純正的母本樹上,剪取生長充實、已木質(zhì)化的1年生枝作接穗。接穗采后去葉,保濕備接。 嫁接方法 蒲桃嫁接以切接法最為常用。具體為削好接穗,做到削面一長一短,削面平滑,然后切砧木,即在離地面20-30厘米處剪除砧木,選砧皮厚、光滑、紋理順的地方作砧木切面,略削少許。再在皮層內(nèi)稍帶本質(zhì)部直切下2厘米左右,使切口的長與寬和接穗的長與寬相對應(yīng),而后將削好的接穗插入砧木切口,使接穗與砧木的形成層對準(zhǔn)靠緊,然后用韌而薄的塑料帶自下而上包扎緊。 接后管理 嫁接后要勤澆水,避免動接口。經(jīng)3-4周成活的即可發(fā)芽,此時注意挑芽,以便接芽抽出和生長。隨時摘除砧木上所發(fā)的芽,追施稀薄糞水和防治病蟲。接穗長出的第二次梢老熟后,嫁接口以上高50厘米、嫁接口以2厘米處粗1厘米時便可出圃。 栽培技術(shù) 地域選擇 光照充足,高溫潮濕的環(huán)境,土壤選肥沃、疏松、潮濕的,瘦瘠的土壤多施一些有機肥。建園宜選背風(fēng)的園地,以微酸性砂質(zhì)土為最適宜,微酸至微堿(pH5.5-7.8)的砂壤至紅壤均宜。忌霜凍,怕干旱。日夜溫差大的條件利于果實品質(zhì)的提高。 栽培季節(jié) 一年四季均可種植(熱帶地區(qū)),最宜雨季初期定植,但有灌溉條件的,以氣溫回升時定植為佳。 苗木選擇 苗木一般要求選用良種所育的一年生營養(yǎng)袋容器苗或裸根苗,要求苗高50厘米以上、根系發(fā)達、無病蟲害、無機械損傷、茁壯的苗木。 建園種植 挖長寬各1米、深0.5米的穴,種植規(guī)格2.5米×4米,即畝植66株,待樹冠交接后進行疏伐。疏伐后的種植規(guī)格為5米×4米,即每畝33株。 裸根苗種植 一般在春季穴土濕透時的陰雨天進行。苗木造林前要適當(dāng)剪去枝葉,對根系視情況適當(dāng)修剪;栽植前用黃泥漿混少量磷肥和生根粉(如GGR-6)對苗木進行漿根保護,在穴中或偏靠穴內(nèi)壁栽植,要求深栽、根舒、踩實、種直、不窩根、不反山,植后覆松土,要求在3月份前完成栽植。但并進行漿根(應(yīng)用),選擇陰雨天種植。種植時要求舒根、壓實、適當(dāng)深栽植。 營養(yǎng)袋苗種植 一般在春季進行。種植前將營養(yǎng)土淋透水,栽植時一手輕壓營養(yǎng)土,一手將營養(yǎng)袋完全撕掉,在穴中或偏靠近穴壁栽植,深栽、壓實(壓時注意在營養(yǎng)土球邊進行,不要壓碎營養(yǎng)土球)、種直、保持營養(yǎng)土完整,然后覆適量松土。 養(yǎng)護管理 水分 出芽前不用澆水,如雨情差,可于出苗前10-15天澆1次水,并及時中耕提高地溫,苗出齊后澆1次水,以后適當(dāng)控水蹲苗,勤中耕,現(xiàn)蕾后澆1次水,開花后進入結(jié)薯期,應(yīng)保持土壤濕潤狀態(tài),天旱要經(jīng)常澆水,一般在剛開始開花、盛花期、開花期之后1周內(nèi)各澆1次水,收獲前5天停止?jié)菜? 施肥 如按要求施肥充足,生長期一般不再追肥,如基肥不足,則追肥要掌握早追,以防徒長,應(yīng)于幼苗期追施尿素或二胺10kg,如出現(xiàn)徒長跡象,可葉面噴施500倍的矮壯素。栽后3-4年追肥宜采用溝施法,對每株幼樹追施復(fù)合肥0.1-0.2千克。 培育 在栽后3-4年視幼苗生長情況連續(xù)進行松土除草。具體方法是,根據(jù)生長情況,每年上、下半年適時各進行一次撫育,將帶內(nèi)或穴四周(穴鏟一般為穴四周1米×1米范圍)雜草、雜灌用刀劈或用鋤頭鏟干凈,不壓青,并將劈落或鏟除的雜草培在幼樹根部,并在幼樹周邊進行松土和培土。 當(dāng)生長出現(xiàn)分化后,根據(jù)生長情況和培育目的合理進行間伐撫育,間伐強度每次在10%-15%之間,間伐時應(yīng)注意不要損傷保留的苗木。 病蟲防治 蒲桃常見有煤煙病、炭疽病、果腐病、金龜子、介殼蟲、毒蛾、蚜蟲、果實蠅、避債蛾、薊馬、癭蚊,但因蒲桃結(jié)果期長及果皮薄,所以不適合使用農(nóng)藥,特別是劇毒、吸收或長效農(nóng)藥。 煤煙病 癥狀 黑煤煙病菌在蒲桃葉表面形成一層黑色覆蓋物,影響葉片的光合作用。發(fā)生嚴重時,蒲桃生長受抑制,花芽或新芽抽出困難。病菌在葉表形成黑色薄膜,但阻礙葉片進行光合作用。 發(fā)病規(guī)律 管理不良的果園常發(fā)生煤煙病,尤其是害蟲防治不力時更易發(fā)生。蒲桃害蟲如葉蟬、介殼蟲類及粉虱皆可在蒲桃葉片或枝條上分泌蜜露,誘發(fā)煤煙病。煤煙病的發(fā)生受蟲類危害所致,危害昆蟲密度大時,煤煙病的發(fā)生也隨之嚴重。 防治方法 主要以防治害蟲為主,控制害蟲消長,即可控制本病害的發(fā)生。田間果樹一旦受煤煙病為害,可將受害葉片和枝剪除,減少感染源。另外,在煤煙病發(fā)病嚴重的果園要減少或盡量不用含有碳水化合物的營養(yǎng)劑進行葉面噴灑(如糖類等)。 炭疽病 癥狀 炭疽病在果實上初期病癥為褪色狀小斑點,稍向內(nèi)凹陷,病斑擴展速度很慢,分生孢子多時,呈現(xiàn)粉紅色或橙色,有時形成輪紋狀排列。此一病斑如果與其他果實因互相靠近而形成通風(fēng)不良或濕度高的環(huán)境時,病斑的發(fā)展便會快速擴大,使分生孢子有利于造成新的感染。葉片受炭疽病感染也形成斑點,造成壞死現(xiàn)象,其上偶有白色粉塊,是炭疽病分生孢子堆,病斑黃褐或灰白色,形狀不規(guī)則。 防治方法 加強肥水管理,提高樹體的抗病力,及時修剪病枝、徒長枝,使果樹通風(fēng)良好,搞好果園清潔,可防止和減少病害發(fā)生。 藥劑防治可選用56%特克多可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、50%退菌特、50%托布津或75%百菌清。 在蒲桃幼果(吊鐘期)噴藥后進行果套袋。 果腐病 癥狀 果腐病原菌侵害蒲桃的葉片及果實。果實受害較嚴重,果實發(fā)病初期形成水漬狀、褪色斑或淡紫色斑。病斑擴大呈圓形,表面散生分生孢子堆,呈黑色小點狀突起,果肉色澤變淡,出現(xiàn)黃褐色或淡紫色斑點,最后變成深紫色或黑色。病果常懸掛在枝條上,并不立刻墜地,后期果實脫水皺縮干枯,呈干枯狀而墜落地面。受害葉片上形成不規(guī)則褐色病斑,后期有黑色小點散生于病斑表面。 防治方法 化學(xué)藥劑防治可用的藥劑包括代森鋅、乙磷鋁、瑞毒霉等。 物理防治利用套袋阻隔病菌侵入。 對園內(nèi)寄主同時噴藥,減少病原和病害發(fā)生。 清潔果園,避免擴散感染。 藻斑病 癥狀 在葉片上可形成兩種不同形態(tài)的病斑:一種表面生有纖細絨毛,為病菌孢子囊柄及頂生孢囊,病斑周圍透明,似油狀光澤。受害的蒲桃葉片提早落葉,影響光合作用,進而影響蒲桃品質(zhì)。 防治方法 可利用栽培管理及化學(xué)方法降低病原。如強熱修剪,藥劑或肥料強迫落葉,使病原減少到最低量。在生長過程中適當(dāng)修剪,使枝條通風(fēng)良好,可有效降低藻斑病。有機銅劑或波爾多液對藻斑病菌有相當(dāng)好的抑制效果。 東方果實蠅 癥狀 雌蟲產(chǎn)卵于果實表面,幼蟲蛀食果實,使附近的果肉腐爛,并促使落果。老熟幼蟲由果肉內(nèi)鉆出,入地化蛹。成蟲最多可產(chǎn)卵1000粒。高溫期一代短于1個月,繁殖快速。 防治方法 結(jié)果期可懸掛含毒甲基丁香油、誘蟲燈或纖維板誘殺雄蟲,本法只誘殺雄蟲,對雌蟲無效,需附近果實同時懸掛,否則效果不很好。 化學(xué)防治??扇霾?5%馬拉松可濕性粉劑,或5%倍硫磷乳劑200倍液混合蛋白水解物(或3%紅糖水),每7天噴撒1次,噴灑小樹并噴及樹冠,果園附近的草叢或樹叢葉片上均要噴撒,以毒殺成蟲。 清潔果園,撿拾病爛果實深埋土中或淹水。 套袋??捎锰状幚?,既可防止果蠅為害,又可防鳥害及寒害。

園林用途:
    園林 蒲桃樹冠豐滿濃郁,花葉果均可觀賞,可作庭蔭樹和故堤、防風(fēng)樹用。 食用 蒲桃果實的可食用率高達80%以上,并具有一定的營養(yǎng)價值。果實除鮮食外,還可利用這種獨特的香氣,與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬。果汁經(jīng)過發(fā)酵后,還可釀制高級飲料。 藥用 來源 桃金娘科蒲桃,以根皮、果入藥。 性味 甘、澀,平。 功能主治 涼血,收斂。主治腹瀉,痢疾。外用治刀傷出血。[8] 用法用量 果實25-50克,水煎服。外用鮮根皮搗爛外敷或根皮研粉撒敷。[8] 選方應(yīng)用 強腎:蒲桃、人參各3克?;鹁平凰蓿殖客渴中?,摩擦腰脊,能助膂力強壯,若臥時摩擦腰脊,力能助腎堅強,服之尤蜘徂由為得力。 治熱淋,小便澀少,磣痛瀝血:蒲桃(絞取汁)五合,藕汁五合,生地黃汁五合,蜜150克。上相和,煎為稀餳,每于食前服二合。 除煩止渴:生蒲桃搗濾取汁,以瓦器熬稠,人熟蜜少許,同收,點湯飲。 治吹乳:蒲桃一枚,于燈焰上燎過,研細,熱酒調(diào)服。 治牙齦腫痛,勢欲成癰者:蒲桃干去核,填滿焰硝煅之。焰過,取置地上成炭,研末擦之,涎出,任吐自瘥。 治慢性腎炎:桑椹子60克,薏苡仁40克,蒲桃30克,大米適量。

病蟲害防治

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