| 植物資料 |
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| 種 名： |
芡實 |
| 學 名： |
Euryaie ferox |
| 別 名： |
雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕 |
| 科： 睡蓮科 |
屬： |
芡屬 |
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| 產(chǎn)地分布 |
| 廣布于東南亞。我國南北各省區(qū)湖塘沼澤中均有野生。 |
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| 形態(tài)特征 |
| 根須壯，白色。根壯莖短縮，葉從短縮莖上抽出，初生葉箭形，過度葉盾狀，定形葉圓形，葉面綠色，鄒縮，光亮，背面紫紅色，網(wǎng)狀葉脈隆起，形似蜂巢�；▎紊�，藍紫色。萼4片，披針形，綠色，剌密聚。雄蕊多數(shù)，花藥內(nèi)向，外層雄蕊逐漸變瓣。漿果球形。 |
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| 生長習性 |
| 喜溫暖水濕，不耐霜寒。生長期間需要全光照。水深以80-120厘米為宜，最深不可超過2米。最宜富含有機質(zhì)的輕粘壤土。在長江流域一帶，4月上、中旬，當氣溫升至15度以上，種子在淺水中萌發(fā)，約經(jīng)20-30天，即可長出定型圓葉。 |
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| 園林用途 |
| 芡實為觀葉植物。在中國式園林中，與荷花、睡蓮、香蒲等配植水景，尤多野趣。芡實種仁可供食用、釀酒。根、莖、葉、果均可入藥。外殼可作染料。嫩葉柄和花柄剝?nèi)ネ馄た僧敳顺�。全草可作綠肥，煮熟后又可作飼料。 |
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