為多年生挺水型水生草本植物。具根狀莖,地上莖可產(chǎn)生2-3次分蘗。形成蘗枝叢,稈直立,粗壯,基部有不定根,主莖和分蘗枝進入生殖生長后,基部如有茭白黑粉菌寄生,則不能正常生長,形成橢圓形或近圓形的肉質(zhì)莖。葉片扁平,長披針形,長30-100厘米,寬約3厘米,先端芒狀漸尖,基部微收或漸窄,一般上面和邊緣粗糙,下面光滑,中脈在背面凸起。葉鞘長而肥厚,互相抱合形成“假莖”�;ü谇锒�,圓錐花序大,長30-60厘米,多分枝,上升或展開。穎果圓柱形。常作蔬菜栽培。菰稈部未經(jīng)真菌寄生的植株稱野茭白,又稱雄茭白、茭兒菜。在上海地區(qū)有野生。 |
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